2025年9月27日，第三届亚洲青年烘焙大赛“榴莲臻味”甜品挑战赛在广州琶洲展馆圆满落幕。广州华商职业学院附属教学酒店·太阳城大酒店的西式面点专任教师崔毅峰与中西面点工艺学生刘付梅辉、陈容怡、陈雨欣凭借精湛技艺，在众多参赛选手中脱颖而出。崔老师创作的《悬空榴莲布丁》与《榴莲提拉米苏》两款作品，在口感、造型与创意上均获评委高度评价，荣获赛事铜奖。
本次大赛由集檍文化与亚青赛组委会主办，中国烹饪协会、中国进出口食品展协办，并获得世界厨师联合会认证。赛事聚焦榴莲甜点的创意制作，旨在推动亚洲特色食材在烘焙领域的创新应用。
此次获奖不仅展现了教师扎实的专业功底，更是太阳城大酒店作为教学实训基地深化“产教融合”、推动“教学做一体化”人才培养模式的成功体现。
太阳城大酒店作为广州华商职业学院附属教学酒店，始终致力于构建“校企协同、实岗育人”的教学体系，持续为学生提供真实工作场景与赛事实践平台。此次荣誉的取得，再次彰显了酒店在烹饪教育与人才培养方面的综合实力与示范作用。
