2025年5月17日，联合利华饮食策划杯第十届全国现代创新烹饪大赛圆满落幕。广州华商职业学院酒店管理学院附属教学酒店·太阳城大酒店西式烹饪教师王杰文，凭借精湛技艺与创新能力，在西餐组中脱颖而出，荣获金奖！
王杰文老师长期致力于西餐烹饪的教学与研究，实践经验丰富，不断创新，将传统西餐与现代元素融会贯通。
本次大赛，王老师凭借其精心创作的“炙烤超低温牛柳”这道创意西餐作品，征服了现场评委与观众。
此次获奖，充分彰显了我院的教学成果。学院始终高度重视实践教学与师资队伍建设，通过引进优秀专业人才和开展多元化教学活动，持续提升学生的实践能力和创新精神。
王老师的佳绩，将为我院的教学科研注入新动力，激励师生积极投身烹饪事业，助力我国餐饮行业发展。
未来，学院将进一步加强师资队伍建设，深化教学改革，提升教学质量，培养更多适应市场需求的高素质烹饪人才。同时，学院亦将鼓励师生积极参与各类专业赛事，以赛促练，提升学院整体实力与社会影响力。
