2024年10月9日，圣安娜饼屋的嘉宾们访问了广州华商职业学院附属教学酒店——广州太阳城大酒店，进行了一次参观交流活动。此次访问有助于双方在教育和行业领域实现资源共享、优势互补，共同推动面点专业的发展和人才培养。
上午，交流会议在酒店会议室拉开帷幕。广州华商职业学院赵永锋副校长首先对圣安娜饼屋嘉宾的到来表示热烈欢迎，并简要介绍了学院的发展历程和办学理念。紧接着，圣安娜饼屋的李嘉慧女士也上台致辞，分享了圣安娜饼屋的品牌故事和在香港及国际市场的卓越成就。
随后，谢锦权副院长详细介绍了酒店管理学院的面点专业的课程设置、师资力量、实训条件以及近年来取得的显著成就。他强调，酒店管理学院一直致力于培养具有实战经验和创新精神的高素质人才，而圣安娜饼屋的加入将为学生的实践学习和职业发展提供更多机会。
交流会议结束后，嘉宾们在学校和酒店领导陪同下，参观了广州太阳城大酒店的教学实训区域和技能培训中心。他们深入了解了酒店管理学院产教融合的新模式，包括如何将理论知识与实践操作紧密结合，以及如何通过校企合作提升学生的综合素质和就业竞争力。参观过程中，圣安娜饼屋的代表们对华商职业学院的教学环境和教学质量给予了高度评价。他们表示，广州太阳城大酒店作为教学酒店，不仅设施完备、服务周到，而且在教学理念和方法上都具有前瞻性和创新性。双方期待在未来能够开展更深层次的合作，共同为烘焙行业的发展培养更多优秀人才。
此次访问不仅加深了双方的了解和信任，也为未来的合作奠定了坚实基础。相信在双方的共同努力下，面点专业的发展将迎来更加美好的明天。
